Inhalt: 0.02 Kilogramm 197,50 € / kg
Inhalt: 0.2 Kilogramm 149,50 € / kg
Inhalt: 0.125 Kilogramm 191,20 € / kg
Als Aroma unterscheidet sich Honig von einfacher Zuckersüße durch seine blütigen und wachsigen Anteile. Je nach Richtung erinnert er an Blütenhonig, an Wabe oder an einen dunklen, fast karamelligen Waldhonig.
Honig als Begleiter
Meist ist Honig nicht die Hauptnote, sondern rundet eine andere ab. Zitrone kommt dabei am häufigsten vor – eine Verbindung, die viele von heißem Zitronenwasser mit Honig kennen. Einzeln tauchen Blaubeere, Mango, Menthol und Chai auf; mit Chai wandert das Profil in Richtung Gewürztee.
Beim Kopf spielt die Oberfläche eine Rolle. Unglasierter Ton saugt Melasse in seine offenen Poren; ist ein solcher Kopf gesättigt, spricht der Handel vom „Bluten“, wenn die Flüssigkeit wieder austritt. Eine Glasur verschließt die Oberfläche. Honig-Sorten findest du u. a. von Kismet, Musthave, 187 Strassenbande, Theo und Blaze Dark Leaf.

