Líquidos ácidos: la acidez como dirección de sabor
Ácido señala los líquidos en los que la acidez está claramente en primer plano, casi siempre por cítricos o fruta ácida. Cada líquido con la indicación ácido figura en esta página.
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En los líquidos, la indicación ácido va casi siempre ligada a la fruta. A menudo figura además dulce; juntos dan un perfil agridulce en el que la acidez marca el tono.
De dónde viene la acidez
Fuentes típicas de acidez en el filtro de sabor son el limón, la lima, el pomelo, el kiwi o la fruta de la pasión. Qué fruta hay detrás de un líquido lo muestra la combinación de indicación de sabor y valor de sabor. Si figura frío, se suma un efecto frío; burbujeante indica una nota de soda, y muy intenso, un sabor muy marcado.
Además del sabor cuenta la receta: la proporción PG/VG y el tipo de calada para el que está pensado un líquido figuran en la descripción del producto, igual que el formato, sea ya mezclado, con sales de nicotina o shortfill. Hay líquidos ácidos de Pod Salt, SC, Elf Bar, Revoltage y RandM, entre otras marcas.

