Tabaco y sabor · 7 min
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Cómo guardar bien el tabaco de cachimba: lata original, tarro o caja
El tabaco de cachimba se guarda hermético, a oscuras y a temperatura ambiente. La lata original basta si la terminas en unas dos semanas. Para más tiempo, pasa el tabaco a un tarro o a una caja con junta. No necesitas la nevera.
Contenido de este artículo12 capítulos
- ¿Basta con la lata original?
- ¿Cuándo pasas el tabaco a otro recipiente?
- Tarro, caja o bolsa zip: ¿qué recipiente va bien?
- ¿Dónde guardas el tabaco de cachimba?
- ¿Va el tabaco de cachimba en la nevera?
- Almacenaje del tabaco en imágenes
- ¿Cuánto dura el tabaco de cachimba?
- ¿Por qué remueves el tabaco antes de montar la cazoleta?
- Tabaco demasiado seco: ¿cómo lo rehidratas?
- ¿Cómo reconoces el tabaco estropeado?
- ¿Cómo guardas varios sabores?
- Preguntas frecuentes
¿Basta con la lata original?
Sí, siempre que termines la lata con rapidez. Como regla general: si la terminas en unas dos semanas tras abrirla, no hace falta trasvasar. Deja el tabaco en la bolsa interior, saca el aire, dobla la bolsa y coloca la tapa bien apretada.
Casi ninguna lata cierra del todo herméticamente a la larga. Cada vez que la abres entra aire fresco al tabaco, la melaza se reseca y el aroma se aplana. Lo que deba durar más, lo pasas a otro recipiente.
¿Cuándo pasas el tabaco a otro recipiente?
Trasvasar merece la pena con todo lo que no vayas a gastar en dos semanas: con las latas de 200 g, cuando tienes abiertos muchos sabores a la vez, y con los envases de 25 g cuya bolsa interior ya no cierra después de rasgarla.
Elige un recipiente que se adapte a la cantidad. Cuanto menos aire quede sobre el tabaco, más tiempo se mantiene jugoso. Anota el sabor y la fecha de apertura en el recipiente, porque en las latas normalmente no figura fecha de caducidad.
Tarro, caja o bolsa zip: ¿qué recipiente va bien?
Lo decisivo es la junta, no el precio. En la comunidad se han impuesto cuatro recipientes.
| Recipiente | Punto fuerte | A qué debes prestar atención |
|---|---|---|
| Tarro de cierre de bisagra con junta de goma | Hermético y sin olor propio, no absorbe aroma | Mantén limpia la junta de goma, colócalo a oscuras |
| Tarro de rosca | Sin olor propio y económico | La tapa se decolora con el tiempo por la melaza |
| Caja con cierre de clips y junta | Ligera, apilable, buena para llevar | El plástico absorbe aroma, una caja por sabor |
| Bolsa zip | Ahorra espacio para cantidades pequeñas | Saca el aire, solo para uno a tres meses |
El cristal es la primera opción, porque tras fregarlo queda neutro para cada sabor. Las latas de vacío funcionan si la junta mantiene el vacío. Compruébalo al cabo de unos días.
¿Dónde guardas el tabaco de cachimba?
En un armario cerrado o en un cajón, a temperatura ambiente, es decir, a unos 18 a 22 grados. La luz y el calor hacen que el aroma se evapore más rápido y que la melaza se vuelva más líquida.
No son adecuados el alféizar, el sitio junto a la calefacción ni ningún lugar al sol. Coloca las bolsas de aluminio en vertical, porque si no la melaza se sale por la costura.
¿Va el tabaco de cachimba en la nevera?
No. Si sacas la lata fría a una habitación caliente, se condensa agua en el tabaco. Eso diluye la melaza y favorece el moho. Además, la melaza fría se vuelve correosa y el tabaco se apelmaza.
Lo mismo vale para el congelador. Algunos congelan grandes provisiones; muchos cuentan después que tiene menos sabor. Un recipiente hermético en el armario sirve más que cualquier refrigeración. Si tu tabaco está en un sótano fresco, déjalo alcanzar la temperatura ambiente antes de abrirlo.
Caja con cierre de clips
Cuatro clips y una junta mantienen el aire fuera.
Tarro pequeño para 25 g
Elige el tarro tan pequeño que apenas quede aire.
Habitación fresca
Si viene del sótano, déjalo primero alcanzar la temperatura ambiente.
Remover
Remueve con el tenedor de abajo arriba.
¿Cuánto dura el tabaco de cachimba?
El tabaco de cachimba pierde aroma y humedad con el tiempo. La rapidez depende de lo hermético que cierre el recipiente y de si está a oscuras, en un lugar fresco y sin grandes cambios de temperatura.
| Estado | Valor orientativo | Qué ocurre |
|---|---|---|
| Sin abrir, fresco y oscuro | Unos dos años desde la fabricación | El aroma se conserva en gran medida |
| Abierto, trasvasado herméticamente | Varios meses | El aroma disminuye lentamente |
| Abierto, en la lata original | Terminarlo en unas dos semanas; entonces no hace falta trasvasar | Cuánto tiempo se mantiene jugoso depende de lo hermética que sea la lata |
| Al aire o mal cerrado | Bastante menos que en un recipiente hermético | La melaza se reseca, el tabaco se seca y raspa |
Los valores son valores de experiencia, no una fecha de caducidad.
¿Por qué remueves el tabaco antes de montar la cazoleta?
Al guardarlo, la melaza se asienta en el fondo del recipiente. Arriba queda entonces tabaco seco y abajo está empapado. Por eso, remueve el tabaco una vez con el tenedor, de abajo arriba, antes de cada cazoleta. Con un almacenamiento más largo basta hacerlo cada una o dos semanas.
Para ello sirve un tenedor para cazoletas. Cómo entra después el tabaco en la cazoleta lo muestra el artículo Cómo montar bien una cazoleta de cachimba.
Tabaco demasiado seco: ¿cómo lo rehidratas?
El tabaco seco se reconoce porque está duro y quebradizo, da poco humo, se calienta rápido y raspa en la garganta. Rehidratarlo devuelve la humedad, pero no el aroma evaporado.
Pon el tabaco suelto en un cuenco. Para rehidratar usa melaza o solo unas gotas de glicerina. Empieza con poco, mezcla a fondo, envasa el tabaco herméticamente y déjalo reposar toda la noche. Si después sigue demasiado seco, añade más en pequeños pasos.
El agua arrastra el sabor, y la miel y el agua azucarada llevan rápidamente al moho. No rehidrates nunca en la cazoleta ya montada: el líquido baja al mástil.
¿Cómo reconoces el tabaco estropeado?
Manchas blancas, verdosas o azuladas y un olor a cerrado y a podrido significan moho. En ese caso, toda la lata va a la basura. No basta con retirar las zonas afectadas.
El moho lo favorecen la humedad y la contaminación, por ejemplo el agua de condensación de la nevera, los cambios bruscos de temperatura, rehidratar con miel o agua azucarada y los dedos húmedos en el tabaco. Por eso, sácalo con una cuchara limpia o con el tenedor. Si el tabaco tiene un aspecto normal y no huele a cerrado, sino solo más flojo que el primer día, normalmente solo ha perdido humedad y aroma. La humedad la recuperas rehidratándolo.
¿Cómo guardas varios sabores?
Cada sabor tiene su propio recipiente. Si los envases abiertos están juntos en una caja, los sabores adquieren el olor de los demás.
Tus propias mezclas también las envasas herméticamente y las etiquetas con los sabores y la fecha. Para llevar basta una caja pequeña con cierre de clips para una o dos cazoletas. Encontrarás sabores para probar en Tabaco de cachimba.
Preguntas frecuentes
¿Puedo guardar el tabaco de cachimba en la nevera?
Mejor no. Al sacarlo se forma agua de condensación en el tabaco, que diluye la melaza y favorece el moho. Basta con un recipiente hermético en el armario.
¿Cuánto dura el tabaco de cachimba abierto?
Trasvasado herméticamente se conserva bien varios meses. Cuánto tiempo se mantiene jugoso en la lata original ya abierta depende de lo hermética que sea. Si la terminas en unas dos semanas, no hace falta trasvasar.
¿Puedo congelar el tabaco de cachimba?
No compensa. Tras descongelarlo se forma agua de condensación y el sabor disminuye.
¿Con qué rehidrato el tabaco de cachimba seco?
Con melaza o unas gotas de glicerina: añade poco, mezcla a fondo, déjalo reposar toda la noche en un recipiente hermético y, si hace falta, añade más en pequeños pasos. El agua, la miel y el agua azucarada no sirven.
¿Es mejor el cristal o el plástico para el tabaco de cachimba?
El cristal no tiene olor propio y no absorbe aroma. Una caja de plástico con junta también cierra herméticamente, pero debería quedarse con un solo sabor.
¿Qué significan las manchas blancas en el tabaco?
Las manchas blancas o verdosas con olor a cerrado son moho. Tira toda la lata.
Sobre el autor
Julian
Experto en cachimbas
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