Hookain - Angry Dragon - 200g

Blaue Himbeere ist kein Geschmack aus dem Obstkorb, sondern ein Bonbon-Aroma mit eigener Handschrift: ungewöhnlich süß, mit einer sauren Spitze, die kribbelt. Genau das hat Angry Dragon eingefangen. Du schmeckst die Süße zuerst, danach schiebt sich die Säure nach vorn, und am Ende legt sich ein Hauch Menthol über den Nachklang und rundet den Zug kühl ab.

Weil Süße und Säure in dieser Sorte im Wettstreit liegen, hängt viel an der Hitze. Mit wenig Wärme bleibt die Säure frisch und lebendig, mit mehr rutscht die Sorte in die Süße. Mir gefällt die Balance etwas unter der mittleren Temperatur am besten.

Im Phunnel gebe ich Angry Dragon 12 bis 14 g. Ich zupfe auf und lasse locker fallen, damit der Kopf zwischen den Flocken atmen kann. Eine gedrückte Oberfläche macht die Säure spitzer, als sie sein muss.

Im Mehrlochkopf arbeite ich mit 9 bis 11 g und halte die Löcher frei. Bei dieser Sorte hilft etwas Luftraum unter dem Aufsatz, weil sich das Menthol so besser verteilt.

Wenn Du die Schale füllst, schau darauf, dass nirgends ein Klumpen mit viel Feuchtigkeit sitzt. Säure und Nässe zusammen führen gern zu einem Zug, der bremst, bevor die Session richtig begonnen hat.

Zwei Naturkohlen am Rand, mehr brauche ich anfangs nicht. Ich lasse den Kopf allein ziehen und rücke die Kohlen erst zur Mitte, wenn die Säure nachlässt. So bleibt sie ein Stilmittel statt ein Kratzen.

Kippt die Himbeere ins Scharfe, ist das Zeichen für eine Pause. Eine Kohle abnehmen, eine Minute warten, dann wieder sanft ansetzen.

Eine kleine Gewohnheit, die bei dieser Sorte hilft: Nach dem Anrauchen warte ich bewusst drei, vier Züge mit dem Nachjustieren. In dieser Zeit stellt sich ein, wie hell oder dunkel die Himbeere im Kopf läuft, und ich korrigiere erst danach.