Dinner Lady - Longfill - Lemon Sherbets - Aroma - 20 ml

Beim Einatmen schmeckst Du zuerst die Hülle: süß, zuckrig, fast wie Kandis. Dann bricht der Kern auf, und die Zitrone kommt, säuerlich und fruchtig, gestützt von einer Limette, die alles spritziger macht. Die Säure ist deutlich, aber nicht beißend, die Süße fängt sie auf. Im Abgang wird es leicht kalt und frisch, ohne dass daraus ein reines Ice-Liquid wird. Dieses Wechselspiel aus süß und sauer ist der Kern der Sorte und macht sie so unverwechselbar.

Für meine Kombinationen nehme ich die fertigen Liquids, nicht die Konzentrate. Mein Favorit ist Lemon Sherbets mit Pink Berry halb und halb. Die roten Beeren bringen Süße und Farbe, die Zitronenbrause macht daraus ein Beerenbrausebonbon. Für eine ruhigere Variante gieße ich einen Teil Lemon Sherbets zu zwei Teilen Lemon Iced Tea. Der Tee bekommt eine prickelnde Spitze, die Brause wird durch den Tee geerdet.

Diese Sorte ist Deine, wenn Du Zitrus liebst und saure Bonbons magst. Sie macht wach, passt in den Sommer und ist ein gutes Gegengewicht zu süßen oder herben Sorten. Im Backenzug mit ausgewogener Base wirkt die Säure knackig, im offenen Zug mit mehr VG weicher und runder. Wer Säure gar nicht verträgt oder eine reine, eiskalte Zitrone sucht, sollte wissen, dass hier Bonbon und Brause im Vordergrund stehen.

Es gibt Nachmittage, an denen alles träge wird. Dann greife ich zu Lemon Sherbets, weil kein anderes Liquid mich so schnell zurückholt. Die Säure ist wie ein Schluck kaltes Wasser, die Süße verhindert, dass es unangenehm wird. Mein Rat für Dich: Nutze die Sorte nicht nur pur, sondern auch als Gewürz. Ein Schuss in eine süße Flasche wirkt Wunder. So wird aus einem Bonbonliquid ein Werkzeug, mit dem Du Deine eigenen Mischungen schärfst.

Zuerst kommt die zuckrige Hülle, dann die säuerliche, fruchtige Mitte. Die Limette macht die Zitrone spritziger, so wirkt das Liquid frisch statt klebrig. Mehr Sorten mit Zitrone und Limette gibt es in der Übersicht.

Mit 40 ml Base oder Base und Shots auffüllen, gut schütteln. Zitrusliquids sind schnell fertig, oft reicht eine Nacht. Das Konzentrat ist nicht zum Pur-Dampfen gedacht.